Thursday, May 7, 2009

Eclaire cu bundinca, inghetata sau frisca

sau le umpleti cu ce va pofteste inima...
Cream Puffs








Ingredients:

1 cup H2O, 1/2 cup butter, 1/8 teaspoon salt , 1 cup flower, 4 eggs, 3 cups of wipped cream, pudding, or ice cream

Se pune la foc apa, untul si sarea. Cand incep sa fiarba se adauga faina toata o data. Se amesteca pana se omogenizeaza, se ia de pe foc. Se lasa 10 min si se incorporeaza pe rand ouale, unul cate unul, amestecand pana se omogenizeaza. Se pun in forme si se dau la cuptor 30 min la 400 °F. Cand sunt gata se scot, se racesc si se umplu dupa preferinte inainte de servire.

No comments: