O masa romaneasca prin America

Oua rosii pentru cititori...

Am promis unei colege de la Evz ca fac oua rosii, asa ca a trebuit sa ma tin de cuvant....

Cozonac cu mac

Tocmai am descoperit ca am uitat sa postez cozonacul si pentru ca se apropie Pastele e un prilej bun...

Ingredientele aluat:
- 600 gr faina
- 50 ml lapte aprox. o ceasca de lapte (vezi video)
- 100 gr zahar
- 1 zahar vanilat -optional dupa preferinte- 4 oua
- 2-3 lingura ulei sau 140g unt
- 1/2 lingurita sare - coaja razuita de la o portocala/lamaie
- 25 gr drojdie ( de preferat proaspata ca fermenteaza mai rapid, dar si cea la plic e ok)

Ingrediente umplutura:
- 300 gr mac macinat( eu l-am pus nemacinat ca m-am grabit, ca sa nu zic ca mi-a fost lene..)
- 250 ml lapte
- 4 linguri zahar

Ouă roșii de Paște

Nu poti să sărbătorești Paștele fără să ai ouă roșii pe masă. La roșit ouă mai toată lumea se pricepe mai ales dacă se folosesc coloranți chimici. Vă invit însă să vedeți metoda tradițională de roșire a ouălor cu coji de ceapă și lustruite cu slănină să lucească frumos.

Pulpa de pui cu cartofi si vegetale

Pulpa de pui se condimenteaza cu sare, piper, boia, usturoi. vegeta, susan si se introduce la cuptor pana se rumeneste bine (aprox. 1 ora sau chiar mai mult in functie de temperatura).
Vegetalele: brocolii, conopida, morcovii si cartofii se condimenteaza cu sare, piper, boia si unt si se introduc la cuptor. La sfarsit cand se servesc se adauga smantana deasupra.

Mamaligutza cu tocanitza de ciuperci

Mamaliguta cu tocanita de ciuperci si castraveti murati. Yummmmm


si cu castraveti..yummyyyy